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우리가 자주가는 순대국집이 있다
이천 신하리에 위치하는 이천순대국인데,
여기는 특이한 메뉴가 하나 있다
막창순대국이라는 메뉴인데,
나도 여기서 처음 먹어봤다 ㅎㅎ
기본적인 순대국부터 얼큰순대국
그리고 막창순대국까지 다양한 순대국이 있었다
일요일이였는데, 오전부터 순대국에 술을 기울이는
사람들도 보였다
낮술의 감성이라
왠지 모르게 부러웠다 ㅎㅎ
기본찬으로 나오는 김치와 깍두기
그리고 양파와 고추
간과 폐까지 이것들로만해도
막걸리 한잔은 가능하다 👍
두번째 먹어보는 막창순대국
여기에는 부추가 들어가면서
일반 순대국보다는 조금 부추향이 더 나는것이
잡내를 잡기 위함인가 싶기도하다
들깨가루 2수픈
다대기 2수픈
고추기름 두바퀴
새우젓 2수픈
그리고 파까지 넣으면
내맘대로 막창순대국 완성 ㅎㅎ
확실히 일반 순대국보다
건더기가 많아서
술국같기도 했다 ㅎㅎ
생각보다 양이 많아서 건더기를
남긴것이 아쉬움이 남았던
이천순대국의 막창순대국이였다 😭
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