이천 삼겹살맛집 뚱단지솥뚜껑 생삼겹살! 🐽

다시 찾게 된 이천 삼겹살 맛집
이천시외버스 터미널 근처에 위치하는
뚱단지솥뚜껑 생삼겹살!

솥뚜껑에 고기를 구워 먹는 건
도대체 누가 먼저 시작했을까 하는
의문점이 항상 드는데 ㅎㅎ

정말 고기를 솥뚜껑에 구워 먹으면
신기하게 더 맛있다 👍

일요일에는 휴무이고
매일 오후 5시부터 오후 11시까지
운영하는 뚱단지솥뚜껑 생삼겹살 집!

노포의 분위기라 더 정겹다 ㅎ

메뉴도 심플하다

미박삼겹살과 목살!
미박삼겹살은 오겹살이라고 보면 되는데,
껍데기 부분이 더 있어서
쫄깃함과 고소함이 더 한 삼겹살이라
일반삼겹살보다 풍미가 좋다 👏

그리고 계란찜과 된장찌개 비빔국수
이렇게가 메뉴인데 이렇게가 충분하다 ㅎ

왜냐하면 고깃집은 고기가 맛있어야 하기 때문이다!

열이 오른 솥뚜껑에
고기를 올리고 지글지글 구워주면

고기의 기름들이 스멀스멀
배어 나오고 그 기름들에
고사리와 배추김치, 콩나물까지
잘 익혀주면

신기하게 삼겹살 기름으로
볶아진 김치와 콩나물, 고사리는
더 맛있다 👍

왜이지 🤔

더욱이 함께 먹는 고기여서
더 맛있게 느껴지기도 한다 ㅎ

삼겹살의 기름을 흠뻑 먹은
김치에 삼겹살 한 점 싸 먹으면
얼마나 맛있게요~?

파무침과 상추, 쌈무, 청고추와도
기호에 맞게 싸서 먹으면
그게 또 꿀맛! 👍

그리고 마지막은
내 맘대로 볶음밥!

여기 이천 삼겹살 맛집 뚱단지 생 삼겹살은
따로 볶음밥은 없지만,
셀프로 볶음밥을 만들어 먹을 수가 있어서
입맛에 맞게 볶음밥을 만들어 먹을 수 있다는 점이
너무 마음에 들었다 ㅎ

볶음밥을 위해 조금씩 남겨둔
고기들과 반찬들!
그리고 기호에 맞게 사장님께 부탁하면
참기름도 주신다 ㅎㅎ

마무리는 솥뚜껑에 볶아먹는 볶음밥이지!

2023년에도 어릴 적 먹어봤을 법한
솥뚜껑으로 구워 먹는 맛있는 삼겹살
여기 뚱단지솥뚜껑에서 추억소환해 보자! 🙂